Čokoládový Éclair
Čokoládový Éclair zvaný Čokoládový „banánek“ je lehký dezert z odpalovaného těsta, plněný čokoládovým krémem na bázi pudinku. Nahoře je zdobený čokoládovou polevou.
Odpalované těsto Eclair (26%) (vejce, pitná voda, pšeničná mouka, máslo, margarín (bambucké máslo, kokosový olej, řepkový olej, jedlá sůl, mrkvová šťáva, emulgátor (slunečnicový lecitin E322), citronová šťáva, přírodní aroma), jedlá sůl, kypřící prášek (trisodium diphosphate E450ii, uhličitan sodný E500, pšeničný škrob), pudinkový krém (45%) (mléko (obsah tuku min. 1,5%), cukr, vaječná melanž (pasterovaná slepičí vejce bez skořápky 93%, pitná voda, konzervant: sorban draselný E202, regulátor kyselosti: kyselina citronová E330), pudinkový prášek (kukuřičný škrob(siřičitany),barviva:Beta karoten E160a(iv), přírodní aroma), máslo (obsah tuku min.82%), čokoláda (2%) ((minimální podíl kakaa 70%), kakaový cukr se sníženým obsahem tuku, kakaové máslo, emulgátor: sójový lecitin E322, přírodní vanilkové ochucovadlo), čokoládový fondán (10%) (cukr, pitná voda, glukózový sirup obsahující sulfáty, hydrogenované rostlinné tuky (kokosové), kakao (6%), stabilizátor: sorbitol E420ii, konzervant: sorban draselný E202, kyselina citronová E330).
Může obsahovat ve stopovém množství tyto alergeny: ryby, skořápkové plody, hořčice, sezam.
| Energie (kJ) | 880,6 kJ |
|---|---|
| Energie (kcal) | 210,4 kcal |
| Tuky | 9 g |
| — Nasycené mastné kyseliny | 5,6 g |
| Sacharidy | 28,4 g |
|---|---|
| — Cukry | 20,2 g |
| Bílkoviny | 3,2 g |
| Sůl | 0,2 g |
